Senf-Panko-krustierter Schweinelenden
von LeonZ_37
Kurzbeschreibung
Mit nur wenigen Zutaten kann man Schweinelende in eine unvergessliche Mahlzeit verwandeln. Saftig innen, aber knusprig außen, ist dieses Schweinefleisch würzig und köstlich.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Senf mit den Gewürzen vermischen und auf die Schweinelenden streichen.
- 2
Die mit Senf bedeckten Lenden in die Panko-Brösel rollen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 3
Bei 400 °F 15-25 Minuten backen, oder bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil des Schweinefleischs gesteckt wird, 75 °C anzeigt.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ausgezeichnet und einfach! Das einzige Problem war, dass es gute 50 Minuten gedauert hat, um zu garen. (Hinweis an mich selbst - bei 140 Grad nachsehen - nicht übergaren!)
Ich habe dieses Rezept für meine Tochter und mich gemacht und wir beide haben es geliebt. Das einzige Problem, das ich mit dem Rezept hatte, war, dass die Garzeit zu niedrig war, könnte an meinem Ofen...
Ich habe das nicht gegessen, aber ich habe Schweinerippchen mit Senf zubereitet und die waren köstlich. Die Semmelbrösel sollten sie knusprig machen.
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