für 1 Portionen
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
1 Esslöffel Salz und 1 Esslöffel Öl hinzufügen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hinzufügen und gelegentlich umrühren.
Die Nudeln benötigen etwa 10 Minuten, um al dente zu sein.
Während die Nudeln kochen, die aufgetauten und geschälten Garnelen in einer Pfanne braten.
2 zerdrückte Knoblauchzehen, die Hälfte der Pfefferflocken, etwas Pfeffer, Salz, Cayenne und etwas Muskatnuss hinzufügen.
Wenn die Garnelen rosa werden, vom Herd nehmen.
Bei niedriger Hitze die Butter in einer Pfanne schmelzen und die anderen beiden zerdrückten Knoblauchzehen hinzufügen.
Wenn die Butter geschmolzen ist, mit der Sahne und einer Tasse Parmesan verrühren.
Gut vermengen und vom Herd nehmen.
Die restlichen Pfefferflocken hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Vom Herd nehmen und die Garnelen hinzufügen.
Wenn die Nudeln fertig sind, die Garnelen-Alfredo über die Nudeln geben, bis sie gut bedeckt sind.
Den restlichen Parmesan und die Petersilie darüber streuen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Reiche Makkaroni und Käse explodieren vor Geschmack bei 2/3 des üblichen Fettgehalts des Gerichts.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
