Shrimpcakes von PrairieHarpy

Zubereitung

1. 1

   In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Ei-Ersatz vermengen.

2. 2

   Wasser hinzufügen und rühren, bis die Mischung glatt ist.

3. 3

   Garnelen, Koriander und Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben.

4. 4

   Paprika, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.

5. 5

   Mischung 30 Minuten ruhen lassen.

6. 6

   Eine beschichtete Grillplatte auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

7. 7

   Die Mischung in Portionen von 2 Esslöffeln auf die Grillplatte geben und nach Bedarf leicht flach drücken.

8. 8

   Auf der Unterseite goldbraun garen, dann einmal wenden und erneut garen, bis die andere Seite goldbraun ist.

9. 9

   Sofort mit Cocktailsauce, Remoulade, Ketchup oder nach Wahl servieren.