Kurzbeschreibung
Sie haben sie als Kind geliebt - und jetzt können Sie das Frühstück wieder spaßig machen mit diesen mundgerechten Pfannkuchen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Zucker und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
- 2
Eine Mulde in die Mitte machen.
- 3
Buttermilch, Öl, Ei und Vanille in einer anderen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind.
- 4
In die Mulde gießen und nur so lange verquirlen, bis der Teig feucht ist.
- 5
5 Minuten ruhen lassen.
- 6
In der Zwischenzeit eine große beschichtete Pfanne mit Pflanzenöl besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß, aber nicht rauchend ist.
- 7
Für jeden Pfannkuchen 1 Esslöffel Teig in die Pfanne geben.
- 8
Kochen, bis überall Blasen erscheinen und platzen, etwa 3 Minuten.
- 9
Wenden und weitere 1 bis 2 Minuten kochen, bis die Unterseite goldbraun ist.
- 10
Macht 16 Pfannkuchen.
- 11
Pro 5 g, gesättigtes Fett 1 g, Cholesterin 55 mg, Natrium 341 mg, Kohlenhydrate 16 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 5 g.
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Weniger als 70 Kalorien pro Pfannkuchen, Sie können problemlos zwei zum Frühstück haben und haben immer noch Platz für etwas Putenbacon oder Eier! Fast 2 g Ballaststoffe und 4 g Eiweiß pro Pfannkuchen! Gut und gut für Sie, die Einfachheit kann man auch nicht schlagen.
Nährwerte pro Portion
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Es sind nicht 50 Kalorien, nur aufgrund der Tatsache, dass 1 Esslöffel Pflanzenöl 120 Kalorien hat.
Werde es mit Blaubeeren und/oder Schokoladenstückchen ausprobieren.
Sehr gut
Werde das ausprobieren