Sie haben sie als Kind geliebt - und jetzt können Sie das Frühstück wieder spaßig machen mit diesen mundgerechten Pfannkuchen.
für 4 Portionen
Mehl, Zucker und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Eine Mulde in die Mitte machen.
Buttermilch, Öl, Ei und Vanille in einer anderen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind.
In die Mulde gießen und nur so lange verquirlen, bis der Teig feucht ist.
5 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit eine große beschichtete Pfanne mit Pflanzenöl besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß, aber nicht rauchend ist.
Für jeden Pfannkuchen 1 Esslöffel Teig in die Pfanne geben.
Kochen, bis überall Blasen erscheinen und platzen, etwa 3 Minuten.
Wenden und weitere 1 bis 2 Minuten kochen, bis die Unterseite goldbraun ist.
Macht 16 Pfannkuchen.
Pro 5 g, gesättigtes Fett 1 g, Cholesterin 55 mg, Natrium 341 mg, Kohlenhydrate 16 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 5 g.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Es sind nicht 50 Kalorien, nur aufgrund der Tatsache, dass 1 Esslöffel Pflanzenöl 120 Kalorien hat.
Werde es mit Blaubeeren und/oder Schokoladenstückchen ausprobieren.
Sehr gut
Werde das ausprobieren
Ich habe angefangen, diese für meine Kinder zu machen, als sie sehr klein waren (und wissen wollten, was genau ich ihnen in den Mund steckte). Jetzt sind sie ein Familienliebling und eine Freude für berufstätige Mütter. Sie haben mehr Kalorien als gefrorene Waffeln, sind aber voller guter Nährstoffe und halten bis zum Mittagessen satt. Diese sind großartig, wenn sie im Voraus zubereitet werden. Sie sind sehr dichte Pfannkuchen und da sie so dicht sind, kann man sie wie ein Eggo im Toaster aufwärmen. Einfach warten, bis sie abgekühlt sind, und sie einfrieren oder in einem Behälter für den Kühlschrank aufbewahren. Sie halten etwa eine Woche im Kühlschrank. Ich verwende Hafermilch, weil ich Vegetarier bin und mehr Protein möchte, als Soja- oder Reismilch bieten kann. Allerdings habe ich alle Milchsorten (einschließlich Milch) verwendet und sie funktionieren gut. Die Kalorienberechnung erfolgt mit Hafermilch und braunem Zucker, die im Rezept enthalten sind. Die Werte ändern sich je nachdem, welche Milch Sie verwenden und ob Sie den braunen Zucker hinzufügen oder nicht. Serviervorschläge: Mit frischem Obst oder zuckerfreiem Ahornsirup servieren.
Weniger als 70 Kalorien pro Pfannkuchen, Sie können problemlos zwei zum Frühstück haben und haben immer noch Platz für etwas Putenbacon oder Eier! Fast 2 g Ballaststoffe und 4 g Eiweiß pro Pfannkuchen! Gut und gut für Sie, die Einfachheit kann man auch nicht schlagen.