Slow Cooker Carnitas

Zubereitung

1. 1

   Schweinefleisch und Zwiebel in den Slow Cooker geben und Bier und Orangensaft darüber gießen.

2. 2

   Abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.

3. 3

   Schweinefleisch herausnehmen und beiseite stellen.

4. 4

   Sobald es kühl genug ist, um es zu handhaben, mit zwei Gabeln zerkleinern.

5. 5

   In einer Küchenmaschine die gewürfelten Tomaten, Chipotle-Paprika, Limettensaft, Koriander, Kreuzkümmel und zusätzliches Salz und Pfeffer gut vermengen.

6. 6

   In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

7. 7

   Schweinefleisch hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis es knusprig und warm ist.

8. 8

   Nach Geschmack mit Sauce hinzufügen und weiter garen, bis alles durchgeheizt ist.

9. 9

   Sofort servieren.