Slowcooker Schweizer Steak und Gemüse mit Sauce
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Zubereitung10 Min
Ideal, um Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen, und so gut und gesund. Wir machen Kartoffelpüree dazu.
für 6 Portionen
Olivenöl mit einer Prise Salz auf den Boden des Slowcookers geben.
In einem Gefrierbeutel Mehl, die Hälfte des Pfeffers und die Hälfte des Knoblauchs geben und gut schütteln, dann das Fleisch einzeln hinzufügen, bis jedes Stück vollständig mit der Mehlmischung bedeckt ist. (Beutel und restliches Mehl aufbewahren, wir verwenden es später.)
Das Fleisch in den Slowcooker geben. Dann die geschälten Tomaten (mit Saft) auf das Fleisch geben und dann die Paprika, Zwiebeln, Sellerie und Karotten darauf schichten.
Die restlichen Gewürze darauf geben.
Die 3 Brühewürfel in 500 ml heißem Wasser auflösen (ich verwende ein großes Einmachglas), dann 500 ml kaltes Wasser und das restliche Mehl aus dem Beutel hinzufügen, gut schütteln und über die Mischung gießen.
Den Deckel aufsetzen und 5-6 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
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Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
