Kurzbeschreibung
Diese Kombination aus proteinreichem und calciumreichem Joghurt mit kraftvollen antioxidativen Beeren ergibt ein leckeres Dessert oder einen Snack. Um die probiotischen Vorteile von Joghurt mit lebenden Kulturen zu erhalten, kann dieser sofort als dicker gefrorener Shake verzehrt werden. Reste können in Eis am Stiel-Formen eingefroren oder durch eine Eismaschine für eine weichere gefrorene Leckerei verarbeitet werden. Bitte beachten, dass der Gefrierprozess die meisten lebenden Kulturen im Joghurt abtötet (aber es schmeckt trotzdem köstlich!).
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Dieses Rezept ergibt 4,5 "hohe Gläser" Smoothie (gut für einen herzhaften Snack).
- 2
Den Rest als Eis am Stiel einfrieren (diese Mischung gefriert sehr fest) oder in der Eismaschine verwenden, um gesunden gefrorenen Joghurt herzustellen.
- 3
Ein großer Küchenmixer wird benötigt, um das gesamte Rezept zuzubereiten.
- 4
Beide Beutel gefrorene Beeren in den Mixer geben und den Behälter Joghurt hinzufügen.
- 5
Pulsieren, bis die Beeren gleichmäßig zerkleinert sind.
- 6
Da die Beeren gefroren sind, sollten die Stücke nicht zu groß sein; besonders die Erdbeeren können schmerzhaft sein!
- 7
Zucker nach Geschmack hinzufügen. Meine Familie mag es mit nur einer viertel Tasse Zucker (ich bevorzuge noch weniger, aber ich mag es sauer ;D). In Gläser gießen und voila! Für eine schnelle Einzelportion einen Mini-Mixer und 8 oz Beeren, 8 oz Joghurt und 2 oz Zucker verwenden.
- 8
Ersatzmöglichkeiten: Fettfreier Naturjoghurt oder Fruchtjoghurt (auf hohen Zuckergehalt achten und Süßungsmittel nach Bedarf anpassen), einzelne gefrorene Beeren anstelle von gemischten, gefrorene Banane oder Zuckeralternativen anstelle von Zucker.
- 9
Eine Anmerkung zum Zucker: Die 1/4 Tasse Zucker fügt nur etwa 40 Kalorien pro Portion hinzu, also kein Grund, sich schuldig zu fühlen!
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Nährwerte pro Portion
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