Ein einfaches, schnelles und köstliches Gemüsegericht. Lateinamerikanische Komfortküche.
für 3 Portionen
Zwiebeln, Paprika und Tomaten anbraten.
Wenn sie weich sind, die Zucchini in Runden schneiden und hinzufügen.
Brühewürfel hinzufügen, umrühren, abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
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Caponata ist ein mediterranes Gemüsegericht. Es kann pur oder auf geröstetem Vollkornbrot oder Pasta serviert werden.
Inspiriert von dem Animationsfilm Ratatouille, macht dieses gemüsereiche Gericht sechs gesunde und herzhafte Portionen.
