Rührei mit Gemüse.
für 4 Portionen
Gemüse würfeln.
Pilze, Paprika und Zwiebeln anbraten, bis sie al dente sind.
Eier und Eiweiße verquirlen und dann in die Pfanne geben.
Wenn die Eier fast gar sind, das gesamte Gemüse hinzufügen und unterheben.
Kochen, bis die Eier vollständig gestockt sind.
Dieses einfache und köstliche Frühstücksrührei kann für zwei Personen verdoppelt werden. Kein zusätzliches Salz oder Pfeffer nötig, da die Sommerwurst bereits genug Geschmack liefert.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
2 Portionen Gemüse zum Frühstück!
Einfach zuzubereiten und soooo gut. Sauerrahm macht die Eier etwas fluffiger, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. Um das Fett zu reduzieren, ein Ei weglassen und mehr Gemüse hinzufügen.