Kurzbeschreibung
Schnell, einfach, lecker und gesund.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Zubereiten.
- 2
Spinat und Zwiebeln hacken, Feta und Southwestern-Eiersatz abmessen.
- 3
Eine kleine Pfanne mit Pam (ich verwende Rapsöl) einsprühen. Eine Tortenform bereitstellen.
- 4
Eiersatz 7–10 Minuten bei mittlerer Hitze garen, je nach Herd usw. Eiersatz in die Pfanne gießen, Spinat, Feta und Zwiebeln darüber verteilen.
- 5
Mit der Tortenform abdecken (garantiert, dass das Omelett gründlich gegart wird, ohne es wenden zu müssen). Nach dem Garen lässt sich das Omelett leicht aus der Pfanne nehmen und zusammenklappen.
Tipps
Eine Scheibe Vollkornbrot und einige geschnittene Früchte hinzufügen für ein sättigendes Frühstück. Kalorien nur für das Omelett. Wahrscheinlich sogar einfacher als Rührei, aber für mich ist die Präsentation des Essens auch wichtig, und die gleichen Zutaten als Rührei sehen nicht annähernd so ansprechend aus :)
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Nährwerte pro Portion
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