Spaghetti mit gerösteten roten Paprika
von astrasora9572
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch 8 Minuten garen, bis sie zart sind.
- 3
Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano und Pfefferflocken hinzufügen.
- 4
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- 5
Während die Sauce köchelt, Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente kochen (ca. 6-8 Minuten).
- 6
Abgießen und die Pasta zur Sauce in die Pfanne geben, gut vermengen und 2 Minuten weiterkochen.
- 7
Auf zwei Teller verteilen, mit Parmesan bestreuen und servieren.
Tipps
Wenn Zeit vorhanden ist, die Sauce bis zu 1 Stunde kochen, um die Aromen zu intensivieren.
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Nährwerte pro Portion
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