Kurzbeschreibung
Mit Erntekürbis ein neues, sättigendes Komfortessen kreieren.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Kürbis halbieren.
- 2
Die Kerne herauskratzen.
- 3
In einen Topf mit Wasser oder in einen Slow Cooker geben und garen.
- 4
Das Innere (Spaghetti) herauskratzen und zur Hühnerbrühe geben.
- 5
Hähnchen würfeln und zur Brühe hinzufügen.
- 6
Frühlingszwiebeln, einschließlich der grünen Stängel, hacken und zur Brühe geben.
- 7
Ingwer reiben und zur Brühe hinzufügen.
- 8
Zum Kochen bringen und dann die Temperatur senken, damit es simmert, bis das Hähnchen gar ist.
- 9
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
- 10
Heiß servieren.
- 11
Reste sofort im Kühlschrank aufbewahren.
- 12
Gut, wenn sie nach dem Einfrieren wieder aufgewärmt werden.
- 13
Hinweis: Reste sind auch gut. Die Suppe wird über Nacht dicker.
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