Spalterbsensuppe

Name: Spalterbsensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 9 Portionen
Ingredients: 475 g ungekochte, trockene Spalterbsen; 1? Tasse geriebene Karotten; 250 g gehackte (oder geriebene) Zwiebel; 3 Stangen gehackter Sellerie; 10 g zerdrückte Lorbeerblätter; 1 - 2 EL Currypulver (oder mehr nach Geschmack); Wasser zum Bedecken, etwa 6 Tassen; Frisch gemahlener Pfeffer nach Wunsch (über die Suppe mahlen, wenn serviert); Hühner- oder Gemüsebrühe kann anstelle von Wasser verwendet werden, mit wenigen zusätzlichen Kalorien, aber denken Sie daran, das Fett und Natrium zu berücksichtigen.

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Zubereitung20 Min

Kochzeit

60 Min

Portionen9

Fettarm Mittagessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Um eine wirtschaftliche Suppe zu machen, die kalorienarm, fettarm und natriumarm, aber protein- und ballaststoffreich ist, habe ich dieses Rezept erstellt. Hoffe, es gefällt.

Zutaten

für 9 Portionen

475 g ungekochte, trockene Spalterbsen
1? Tasse geriebene Karotten
250 g gehackte (oder geriebene) Zwiebel
3 Stangen gehackter Sellerie
10 g zerdrückte Lorbeerblätter
1 - 2 EL Currypulver (oder mehr nach Geschmack)
Wasser zum Bedecken, etwa 6 Tassen
Frisch gemahlener Pfeffer nach Wunsch (über die Suppe mahlen, wenn serviert)
Hühner- oder Gemüsebrühe kann anstelle von Wasser verwendet werden, mit wenigen zusätzlichen Kalorien, aber denken Sie daran, das Fett und Natrium zu berücksichtigen.

Zubereitung

1
Eine dicke Suppe ergibt 9 1-Tassen-Portionen.
2
Alle Zutaten außer Pfeffer kombinieren und wie folgt kochen: Herd: Erbsen über Nacht einweichen, abtropfen lassen und andere Zutaten hinzufügen.
3
Zum Kochen bringen, dann 1 oder mehr Stunden köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4
Crock Pot: Niedrig 10-12 Stunden, Hoch 5-6 Stunden.

Nährwerte pro Portion

130.6

Kalorien

10,8 g

Eiweiß

29,9 g

Kohlenhydrate

0,2 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (91)

Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.

AsiatischSuppe

25 Min

4.1 (173)

All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.

MittagessenVorspeisen / Suppen / Salate

80 Min

Spalterbsensuppe

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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Spalterbsensuppe

Kurzbeschreibung

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