Kurzbeschreibung
Eine fettarme Beilage.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne Öl, Reis, Zwiebel, grüne Paprika sowie Salz und Pfeffer vermengen, bis der Reis eine hellbraune Farbe hat.
- 2
Pfanne vom Herd nehmen.
- 3
Tomaten unter die Mischung rühren.
- 4
Wasser hinzufügen (es sollte die gesamte Mischung bedecken; bei Bedarf mehr verwenden).
- 5
Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und die Mischung zum Kochen bringen; mit Chilipulver sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Wenn die Mischung zu kochen beginnt, die Pfanne abdecken und die Hitze reduzieren.
- 7
12 bis 15 Minuten kochen, ohne den Deckel zu entfernen.
- 8
Nach 12 bis 15 Minuten den Herd ausschalten und weitere 12 bis 15 Minuten stehen lassen.
- 9
Den Deckel erst nach 15 Minuten abnehmen.
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