Kurzbeschreibung
Frischer Spargel, Schweizer Käse und frische Tomaten zieren dieses offene Omelett.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Grill vorheizen.
- 2
Egg Beaters, Käse und Milch in einer mittleren Schüssel gut vermischen; beiseite stellen.
- 3
Eine mittlere Pfanne mit ofenfestem Griff mit Kochspray besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Spargel, Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen; 3 Minuten kochen und rühren, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
- 5
Tomaten hinzufügen; 1 Minute kochen, gelegentlich umrühren.
- 6
Egg Beaters-Mischung hinzufügen.
- 7
Hitze auf niedrig reduzieren; die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
- 8
12 Minuten garen, bis der Boden der Frittata fest, aber die Oberseite noch leicht feucht ist.
- 9
Den Deckel von der Pfanne nehmen.
- 10
Die Pfanne unter den Grill stellen.
- 11
2 Minuten grillen, bis die Oberseite fest, aber nicht braun ist.
- 12
In 4 Stücke schneiden und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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