Spargel, im Ofen geröstet
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Zubereitung5 Min
Das ist lecker!
für 4 Portionen
Die holzigen Enden von 450 g frischem Spargel abbrechen und in einen Zip-Lock-Beutel geben.
30 g Olivenöl und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und den Beutel sanft schütteln, bis die Stangen gut beschichtet sind.
Die Stangen in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform legen, mit frisch gemahlenem Meersalz und schwarzem Pfeffer bestreuen und 8-10 Minuten bei 200 °C rösten.
Wenn keine Zip-Lock-Beutel verwendet werden, einfach das Öl in die Auflaufform geben und den Spargel darin wälzen, um ihn gut zu beschichten... dann den Knoblauch, Salz und Pfeffer auf die Stangen streuen, bevor sie geröstet werden.
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