Spargel im Prosciutto mit Balsamico-Glasur
von Qvera2826
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel die Spargelstangen mit Öl und Balsamico-Glasur vermengen.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Darauf achten, das Salz nicht zu übertreiben, da der Prosciutto salzig ist.
- 5
Die gewürzten Spargelstangen 10 Minuten ruhen lassen.
- 6
Den Prosciutto der Länge nach halbieren.
- 7
Jedes Stück Spargel mit einer halben Scheibe Prosciutto umwickeln.
- 8
Die Spargelstangen in einer einzigen Schicht auf ein mittleres, beschichtetes Backblech legen.
- 9
4 Minuten backen, wenden und weiterbacken, bis die Stangen zart und knusprig sind (3 bis 6 Minuten, je nach Dicke).
- 10
Nach Geschmack würzen.
- 11
Sofort servieren.
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