Spargel-Pilz-Pfanne
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Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
Rinderhackfleisch im Wok anbraten.
Abtropfen lassen.
Knoblauch und Ingwer hinzufügen; 1 Minute garen.
Beiseite stellen.
Wok mit einem Papiertuch auswischen.
Öl in den Wok geben; bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Spargel und Champignons hinzufügen; 2-3 Minuten unter Rühren braten, bis der Spargel zart ist.
Die Rinderhackfleischmischung zu dem Gemüse im Wok geben; unter Rühren erhitzen.
Sojasauce einrühren; nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln hinzufügen; leicht vermengen.
Sofort servieren.
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Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
