Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Rinderhackfleisch im Wok anbraten.
- 2
Abtropfen lassen.
- 3
Knoblauch und Ingwer hinzufügen; 1 Minute garen.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
Wok mit einem Papiertuch auswischen.
- 6
Öl in den Wok geben; bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 7
Spargel und Champignons hinzufügen; 2-3 Minuten unter Rühren braten, bis der Spargel zart ist.
- 8
Die Rinderhackfleischmischung zu dem Gemüse im Wok geben; unter Rühren erhitzen.
- 9
Sojasauce einrühren; nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 10
Nudeln hinzufügen; leicht vermengen.
- 11
Sofort servieren.
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