Spargel-Quiche

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Den Teigboden in die Glas-Backform legen.

3. 3

   Beiseite stellen.

4. 4

   Spargel in 2,5 cm Stücke schneiden.

5. 5

   Dämpfen.

6. 6

   Abkühlen lassen.

7. 7

   In den Boden der Quiche verteilen.

8. 8

   In einer kleinen Pfanne, die mit Antihaftspray besprüht ist, die Zwiebeln weich dünsten.

9. 9

   Abkühlen lassen.

10. 10

    In den Boden der Quiche verteilen.

11. 11

    Parmesan über den Spargel und die Zwiebelstücke im Teigboden streuen.

12. 12

    In einer mittelgroßen Schüssel die Eier aufschlagen.

13. 13

    Eier mit einer Gabel gut verquirlen.

14. 14

    Milch und Gewürze hinzufügen.

15. 15

    In den Teigboden gießen.

16. 16

    45 bis 55 Minuten backen oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

17. 17

    In 8 Stücke schneiden.