Spargel und Oliven Pfanne
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Zubereitung5 Min
Leckerer Spargel :)
für 4 Portionen
In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Oliven und Knoblauch hinzufügen.
Etwa 1 Minute anbraten.
Spargel, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben.
Gut vermengen.
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 3–5 Minuten garen.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
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Relativ leicht, lecker und sehr einfach!