Speck-Cheddar-Schnittlauch-Scone
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Zubereitung30 Min
für 8 Portionen
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Mehl, Salz, Backpulver und Zucker vermengen.
Butter in das Mehl einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Käse, Schnittlauch und Speck gleichmäßig unterheben.
Sahne hinzufügen und vermengen, bis der Teig zusammenkommt.
Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem glatten 7"-Diskus formen.
Diskus auf das Backblech legen und in 8 Keile schneiden.
Scones mit etwas Sahne bestreichen und 22 bis 24 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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