Spinat-/Champignon-/Eier-Auflauf
von -Lenanova75
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Die Champignons schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Käse (falls nicht gerieben) hacken.
- 3
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl und einem Spritzer Wasser den Spinat erhitzen, bis er gerade verwelkt ist.
- 4
Mit einem weiteren Esslöffel Olivenöl die Champignons in Chargen anbraten.
- 5
Die Pfanne einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.
- 6
Den Spinat in die Pfanne geben, gefolgt von den Champignons und dem Käse.
- 7
Die Eier in einem großen Behälter verquirlen.
- 8
Nach Belieben würzen.
- 9
Die verquirlten Eier über alles gießen und 24 bis 30 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Ähnliche Rezepte
Feta & Spinat Eiweiße
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
Überbackene Eier mit würziger Tomatensauce
Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
Gemüse-Frittata aus dem Garten
Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!