Spinat-Kartoffel-Frittata "Pizza"

Zubereitung

1. 1

   1. Zwiebel in einer geölten Pfanne anbraten.

2. 2

   2. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.

3. 3

   3. Spinat und geröstete Kartoffeln oder beliebige Gemüse hinzufügen!

4. 4

   4. Eier hinzufügen und bei niedriger Hitze garen, bis sie fast durch sind.

5. 5

   5. Käse nach Wahl oben drauf geben.

6. 6

   6. Bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.

7. 7

   7. In Stücke schneiden, wie eine Pizza (!), und genießen.