für 1 Portionen
Eine kleine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Öl hinzufügen.
Sobald es heiß ist, den Spinat hinzufügen und 30 Sekunden garen.
Tomaten hinzufügen und weitere 30 Sekunden garen.
Eiweiße unterrühren und garen, bis sie fertig sind.
Vom Herd nehmen und mit Käse bestreuen.
1 Minute ruhen lassen, damit der Käse schmilzt.
Wrap flach auslegen und die Pfanneninhalte vorsichtig auf die Tortilla gießen. Fest einwickeln und in zwei Hälften schneiden.
Sofort servieren.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
Low Carb Tortilla Frühstück
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Eine Modifikation meines Lieblingsfrühstücks von McDonald's.