Spinat- und Pilz-Taschen

Name: Spinat- und Pilz-Taschen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Blätter Filoteig, wenn möglich gekühlt; 3 Pilze, in Scheiben; 60 g frischer Babyspinat; 1 kleine Zwiebel, in Scheiben; 1,5 EL fettfreier Sauerrahm; Prise Salz und schwarzer Pfeffer

von junoecho5975

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen1

Brunch Mittagessen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Diese sind köstlich und einfach zuzubereiten.

Zutaten

für 1 Portionen

Zubereitung

1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
In einer Pfanne etwas Rapsöl sprühen und die Pilze und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammengefallen ist.
3
Sauerrahm, Salz und Pfeffer unterrühren.
4
Jedes Blatt Filoteig mit Rapsöl besprühen und der Länge nach halbieren.
5
Die Hälfte der Spinatmischung auf den unteren Teil des Filoteigs geben und zu einem Dreieck falten, um die Füllung einzuschließen.
6
Für das zweite Stück Filoteig wiederholen.
7
Leicht mit Rapsöl besprühen und etwa 15 Minuten goldbraun backen.
8
Genießen.
9
Ergibt 2 Taschen.