Name: Steves Kürbis-Hafer-Pekannuss-Waffel mit Heidelbeeren
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Haferflocken, geteilt; 10 g Ahornsirup; 5 g Pflanzenöl; 60 g Kürbis aus der Dose; 125 g Sojamilch (oder ähnlich); Prise Salz; 5 g Vanille; 5 g Backpulver; - Zimt, Nelken, Ingwer nach Geschmack; 28 g (1 oz) gefrorene Heidelbeeren; 5 g gehackte Pekannüsse

1

Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen.

2

Haferflocken teilen; die Hälfte in einer Kaffeemühle oder ähnlichem mahlen, bis Sie 'Mehl' haben.

3

Trockene Zutaten in einer Schüssel kombinieren.

4

Seien Sie großzügig mit der Verwendung von Zimt.

5

Nasse Zutaten hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

6

Nüsse und Beeren unterrühren.

7

Im Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers garen; auf einem runden, tiefen, elektrischen "Belgischen" Eisen kann das 2 bis 2.5 Minuten pro Seite (~5 Minuten insgesamt) dauern.

8

In zwei Hälften (oder Viertel!) schneiden und servieren.

Steves Kürbis-Hafer-Pekannuss-Waffel mit Heidelbeeren

Zutaten

Zubereitung

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