für 4 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Backform und 1,5-Liter-Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen.
Spaghettikürbis der Länge nach halbieren.
Kerne entfernen und entsorgen.
Kürbis mit der Schnittfläche nach unten in die vorbereitete Backform legen.
45 Minuten bis 1 Stunde backen oder bis er zart ist.
Heißes Kürbisfleisch mit einer Gabel auflockern; in eine große Schüssel geben. (Ofenhandschuhe zum Schutz der Hände verwenden.)
Tomaten, Bohnen, 1/2 Tasse Käse, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzufügen; gut vermengen.
Mischung in die vorbereitete 1,5-Liter-Auflaufform geben.
Mit dem restlichen 1/4 Tasse Käse bestreuen (ich verwende mehr).
Unbedeckt 30 bis 35 Minuten backen oder bis alles durchgewärmt ist.
Sofort servieren.
Ich habe meinen Spaghettikürbis in der Mikrowelle zubereitet. In der Mitte halbiert. Kerne entsorgt. 1/4 Tasse Wasser in eine ofenfeste Auflaufform geben. Mit Frischhaltefolie abdecken. 7-10 Minuten a...
Das war sehr gut. Ich habe Chili-Pulver und geräuchertes Paprika hinzugefügt, um unserem Geschmack zu entsprechen. Dieses Rezept ist eines, bei dem man alles hinzufügen kann, was man mag.
Muss die Zutaten kaufen, um das auszuprobieren.
Sehr gut, aber es brauchte etwas Anpassung. Ich habe 2 gehackte Knoblauchzehen anstelle von Pulver verwendet. Jalapeños und mehr Käse hinzugefügt. Mit fettfreiem griechischem Joghurt und scharfer Soße...
Sehr gut. Habe Pfefferjack-Käse anstelle von Monterey Jack verwendet, um ihm einen kleinen zusätzlichen Kick zu geben. Lecker!
Geschmackvoll und einfach!
