Süß-Sauer Frittierter Tofu & Gemüse
von Lara_Wagner
Kurzbeschreibung
Süß-sauer frittierter Tofu mit Gemüse
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten 4 Zutaten in eine beschichtete Pfanne geben und mit Antihaftspray besprühen.
- 2
Bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- 3
Ananasstückchen und Tomate hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen.
- 4
In der Zwischenzeit Ananassaft, Ketchup und Sojasauce vermischen und beiseite stellen.
- 5
Die Sauce in die Pfanne geben, gefrorene Erbsen und Karotten hinzufügen.
- 6
Hitze reduzieren und weitere fünf Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und die Erbsen und Karotten durchgewärmt sind.
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Nährwerte pro Portion
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