Gute Möglichkeit, frische asiatische Erbsen zu verwenden.
für 4 Portionen
Fett vom Rindfleisch entfernen.
Fleisch in Streifen schneiden.
Sojasauce, Wasser, Honig, Ingwer und Knoblauch in einer 20 cm Pfanne vermengen.
Abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Pfanne mit Öl besprühen.
Öl hinzufügen und auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Steak, Zwiebel, Paprika und Brokkoli hinzufügen.
3 bis 5 Minuten garen.
Champignons, Tomate und Erbsen hinzufügen.
Weitere 3 Minuten garen oder bis alles gar ist.
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