Süßer Kürbiskuchen
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Zubereitung20 Min
für 8 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Alle Zutaten für die Füllung in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt und cremig pürieren.
Wenn ein Mixer verwendet wird, zuerst etwas Tofu und Öl hinzufügen.
Nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen.
In eine ungebackene Tortenkruste gießen.
Wir haben eine fertige, ungesüßte Tortenkruste verwendet.
40-50 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren!
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Ich mache dies jährlich zu Thanksgiving, und niemand kann glauben, dass es nicht das Originalrezept für Kürbiskuchen ist.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
