Kurzbeschreibung
Ich habe lange nach diesem Rezept gesucht und dies ist das Original. Ich werde es aktualisieren, um die Kalorien zu senken.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel die Butter cremig schlagen.
- 2
Mexikanisches Maismehl und Wasser hinzufügen und gut vermischen.
- 3
Aufgetaute Maiskörner in einer Küchenmaschine pürieren, aber stückig lassen.
- 4
In die Buttermischung einrühren.
- 5
In einer separaten Schüssel Maismehl, Zucker, Sahne, Salz und Backpulver vermischen.
- 6
Zur Maismehlmischung hinzufügen und gut vermengen.
- 7
Den Teig in eine gefettete 20x20 cm Backform gießen.
- 8
Teig glatt streichen und mit Aluminiumfolie abdecken.
- 9
Die Form in eine 23x33 cm große Backform stellen, die zu einem Drittel mit Wasser gefüllt ist.
- 10
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 50 bis 60 Minuten backen.
- 11
10 Minuten abkühlen lassen.
- 12
Mit einem Eisportionierer leicht aus der Form entfernen.
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Nährwerte pro Portion
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