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Süßkartoffel-Muffins

Süßkartoffel-Muffins

von Pia-4209

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Zubereitung5 Min
Kochzeit20 Min
Portionen24
BeilagenFrühstück

Kurzbeschreibung

Eine Möglichkeit, übrig gebliebene Süßkartoffeln vom Weihnachtsessen zu verwenden.

Zutaten

für 24 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Alle trockenen Zutaten und alle feuchten Zutaten separat vermengen.

  2. 2

    Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und vermengen, bis die trockenen Zutaten gerade feucht sind.

  3. 3

    Für beste Ergebnisse nicht zu lange mischen.

  4. 4

    Bei 190 °C 20-25 Minuten backen.

Tipps

Ich musste eine weitere Tasse Flüssigkeit (ich habe Wasser hinzugefügt) hinzufügen, um meinen Teig feucht genug zu machen. Es ist ein wirklich dicker Teig.

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AbendessenBeilagen
30 Min

Nährwerte pro Portion

208.4
Kalorien
4,1 g
Eiweiß
32,1 g
Kohlenhydrate
7,1 g
Fett

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