Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
*Den Grill vorheizen.
- 2
In einer ofenfesten Pfanne (9 oder 10 Zoll) das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze 1 Minute erhitzen.*Zwiebel hinzufügen; kochen, bis sie goldbraun ist, etwa 3 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
- 3
Knoblauch und Jalapeños hinzufügen; 30 Sekunden kochen, bis sie duften.*Salz, roten Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel, Zimt und Rinderhackfleisch in die Pfanne geben.
- 4
Kochen, bis es gebräunt ist, etwa 6 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
- 5
Überschüssige Flüssigkeit abgießen.*Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 6
Käse darüber streuen.
- 7
5 Zoll von der Heizquelle entfernt platzieren und grillen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.
Tipps
Wenn ich nach Low-Carb koche, füge ich Pinto-Bohnen zu diesem Rezept hinzu.
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Nährwerte pro Portion
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