Super einfache 5-Schritte-Hühnchen-Tortilla-Suppe
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Zubereitung30 Min
Super leckere, einfache Hühnchen-Tortilla-Suppe
für 12 Portionen
1 Portion = 4 Tassen. Dieses Rezept ergibt viel, also sicherstellen, dass ein großer Topf verwendet wird.
Die Nährwertangaben beinhalten keine Beläge.
Diese Informationen müssen selbst hinzugefügt werden.
In einem großen Topf den Knoblauch, die Zwiebel, die Jalapeño und die grüne Paprika im Öl weich dünsten.
Die restlichen Zutaten (außer den Belägen) hinzufügen (Wasser und Maisstärke vorher vermischen) und zum Kochen bringen.
Den Topf teilweise mit einem Deckel abdecken, um das Kochen zu beschleunigen.
Nach 15 Minuten das Hähnchen herausnehmen und zerkleinern.
Das Hähnchen wieder in die Suppe geben und weitere 45 Minuten köcheln lassen.
In einer Schüssel servieren, nach Belieben mit Käse, Avocado und Chips garnieren.
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
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Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund! Lass dich nicht von der langen Zutatenliste täuschen. Man muss einfach alles in den Slow Cooker geben und gehen.
Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!