Super Leckeres Vollkorn-Bananenbrot
von Miko-6370
Kurzbeschreibung
Honig anstelle von Zucker, griechischer Joghurt und Leinsamen ergeben eine großartige Alternative zu traditionellem Bananenbrot.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Butter und Ei cremig rühren.
- 3
Banane, Joghurt und Honig hinzufügen.
- 4
2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mixen.
- 5
Langsam die trockenen Zutaten hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
- 6
Leinsamen unterrühren.
- 7
In eine vorbereitete Kastenform gießen und im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Tipps
Es wird frisch gemahlenes Hartweizenmehl verwendet.
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Nährwerte pro Portion
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