für 8 Portionen
Den Teig vorher auf Raumtemperatur bringen, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Während der Teig aufwärmt, Gemüse und andere Zutaten für den Belag vorbereiten und anbraten.
16 oz (1 Packung) Teig wie bei einer normalen Pizza in einer Pfanne mit Rand vorbereiten.
Die anderen 8 oz (halbe Packung) zu einer langen Rolle von etwa 2 cm Dicke formen; kann in zwei Teile geschnitten werden, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Die Rolle sollte rund um den Rand der Pizza passen.
Mit einem Nudelholz die Teigstreifen sehr flach ausrollen (ca. 5 cm breit).
Die String Cheese-Enden aneinanderlegen und den Teig zusammendrücken, um ein Rohr zu bilden.
Das gesamte Rohr leicht mit den Händen rollen, um eine gute Versiegelung zu erzielen.
Die Käserolle um die Pizza legen und an den Rand der Pfanne drücken.
Das hilft auch, den Pizzateig mehr zu dehnen.
Bei 200 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen, Käse und Belag hinzufügen und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Oberseite der Kruste beginnt, dunkler zu werden.
Etwa 20 Minuten abkühlen lassen, damit sie sich leichter mit einem Pizzaschneider schneiden lässt.
Genießen Sie die kalorienarme Pizza.
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