Suppe mit Tortellini und übrig gebliebenem Truthahn
von Ben-8736
Kurzbeschreibung
Dies ist eine leckere Suppe, die ich nach Thanksgiving zubereitet habe. Eine großartige Möglichkeit, den übrig gebliebenen Truthahn zu verwenden!
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst das Wasser in einen großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze geben.
- 2
Währenddessen das Gemüse hacken.
- 3
In einer separaten Pfanne mit dem Olivenöl die Zwiebel und den Knoblauch 2 Minuten anbraten.
- 4
Karotten und Sellerie hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten.
- 5
Zu diesem Zeitpunkt sollte das Wasser kochen, falls nicht, warten, bis es kocht.
- 6
Alle Zutaten in den Topf geben.
- 7
Wieder zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe dieses Rezept gesehen, wo man auch eine Packung gefrorenen Spinat hinzufügt.
Das war wirklich gut. Die Familie hat es sehr gemocht.
Ich mache diese Suppe auch nach Thanksgiving! Meine Jungs lieben sie!! Ich füge Kartoffeln und alle übrig gebliebenen Gemüse hinzu. Passt hervorragend zu frisch gebackenem Brot oder knusprigem Brot.
2 meiner Lieblingssachen. Tortellini und Truthahn. Ich werde das am Freitag machen. Danke für das großartige Rezept.
Das klingt köstlich! Ich werde auf jeden Fall meinen übrig gebliebenen Truthahn dafür verwenden!