Taco-Cupcakes
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Zubereitung15 Min
Rezept leicht modifiziert von einer Online-Quelle
für 9 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen. Muffinformen leicht einfetten (für insgesamt 18 Cupcakes). Rinderhackfleisch bräunen und abtropfen lassen. Taco-Gewürz hinzufügen und nach Packungsanweisung zubereiten.
In jede Muffinform eine Wonton-Hülle legen, mit 1 EL Nachos-Bohnen, 1 EL Rindfleisch und 1 EL Käse belegen.
Für eine zweite Schicht wiederholen. 15–18 Minuten backen.
Mit Taco-Toppings (Salsa, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln usw.) garnieren.
Das ursprüngliche Rezept sah vor, pro Cupcake einen Tortilla-Chip zu zerdrücken (also Wonton-Hülle, Rindfleisch, Tortilla, Bohnen, Käse in beiden Schichten).
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Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
