Taco-Suppe, Crockpot

Zutaten

für 8 Portionen

• 1 Dose schwarze Bohnen (425 g)
• 1 Dose Pinto-Bohnen (425 g)
• 1 Dose rote Kidneybohnen (425 g)
• 1 Dose weiße Bohnen (425 g)
• 1 große Dose gehackte Tomaten (800 g)
• 450 g Elchfleisch
• 475 g gelber Süßmais (oder 1 Dose, abgetropft)
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt (1/3 Tasse)
• 1 fein gewürfelte Jalapeño-Paprika
• 60 g Taco-Gewürz (1 1/2 Päckchen), nach Geschmack würzen
• 475 g kochendes Wasser
• Einfache Tortillastreifen -
• Eine Tortilla aus Weizen oder Vollkorn in Streifen schneiden, im Ofen bei 175 °C etwa 5-10 Minuten backen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.