Kurzbeschreibung
Knusprige Brotstangen, gewürzt mit Knoblauch, Pfeffer und Kräutern, die durch die Zugabe von Vollkornmehl und Maismehl besonders schmackhaft sind.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge vermengen.
- 2
Den Teig 2 Minuten kneten, dann in gleich große Stücke teilen.
- 3
10 Minuten ruhen lassen und jedes Stück zu langen Stangen formen.
- 4
Die Stangen auf ein leicht gefettetes Backblech legen und in Zickzack-Form bringen.
- 5
Bei 175 °C 10 bis 15 Minuten backen, dann den Ofen ausschalten und die Cracker 1 Stunde im Ofen trocknen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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