Kurzbeschreibung
Verbotener (oder lila) Reis, Kokosmilch, Ingwer und Limette durchziehen diese Muffins, die mit Tahini feucht gehalten werden und mit Bissen von Mango gefüllt sind!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen und 16 Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen.
- 2
In einer großen Schüssel Reis, Tahini, Ei, Honig und Milch vermengen.
- 3
Mehle, Backpulver und Salz unterrühren, bis alles gerade so befeuchtet ist.
- 4
15-20 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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