Tejbegr
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Zubereitung5 Min
Ungarisches Kinderessen aus Grieß - einige kennen es als Grießbrei. Es wird häufig als Frühstück (wie Porridge) oder als Hauptgericht zum Mittagessen verwendet. Ich nutze es als Snack oder Dessert.
für 4 Portionen
Milch in einen Topf gießen und die anderen Zutaten abmessen.
Milch zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, Grieß, Zucker und Zitronenschale hinzufügen und ständig rühren, bis der Grieß dicker wird.
Entscheiden, ob mehr Wasser benötigt wird, um es zu verdünnen, oder ob es so dick bleiben soll.
Rosinen hinzufügen und weiter rühren.
Die Hitze abstellen, der Grieß wird von selbst dicker (wenn man ihn lange stehen lässt, wird er zu einem großen Block; man kann ihn wieder flüssig machen, indem man Wasser hinzufügt, während man ihn erhitzt).
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Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
