Teriyaki-Hühnchen

Zubereitung

1. 1

   Hähnchenbrust mit Salz, schwarzem Pfeffer, 1 TL Knoblauch und Barbecue-Gewürz würzen.

2. 2

   Hähnchen in eine besprühte und erhitzte Pfanne bei hoher Hitze geben.

3. 3

   Jede Brust 2-3 Minuten auf beiden Seiten braten, bis die Seiten leicht knusprig und braun sind.

4. 4

   Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und das Hähnchen 10-12 Minuten weitergaren, bis es durchgegart ist.

5. 5

   Hähnchen beiseitelegen, Pfanne nicht reinigen.

6. 6

   In derselben Pfanne die Ketchup über mittlerer bis hoher Hitze 5 Minuten erhitzen, dabei häufig umrühren.

7. 7

   Reisessig, Sojasauce, Zucker, 1 TL Knoblauch und roten Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

8. 8

   Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

9. 9

   Brokkoli in einem Dampfbeutel zubereiten.

10. 10

    Hähnchen auf einer Schicht Reis anrichten und 1/4 Tasse Sauce darüber gießen. Brokkoli daneben anrichten oder mit dem geschnittenen Hähnchen und Reis vermischen.