Tex-Mex Spinat-Salat

Name: Tex-Mex Spinat-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 mittelgroße frische Tomate; 475 g frischer Spinat; 1 grüne Zwiebel; 60 g schwarze Bohnen aus der Dose, abgespült und abgetropft; 1 1/2 oz. fettarmer oder fettfreier geriebener Käse; 1 EL frischer Koriander; 1 oz. Feta-Käse; 1/2 Jalapeño-Pfeffer; 1/2 rote Paprika

von ZMariezz91

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Zubereitung10 Min

Portionen1

Low Carb Salat Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 1 Portionen

Zubereitung

1
Tomate, Paprika, Zwiebel und Koriander waschen und hacken; Jalapeño-Pfeffer waschen und würfeln.
2
Spinat gut waschen, trocken schleudern oder abtupfen und grob hacken.

Nährwerte pro Portion

244.5

Kalorien

17.9 g

Eiweiß

15.4 g

Kohlenhydrate

13.6 g

Fett

Bewertungen

0.0

3

Bohnen abspülen und abtropfen lassen.

4

Alle Zutaten vermengen und servieren. (Eignet sich auch hervorragend in einer Vollkorn-Tortilla.)

4.1 (194)

Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.

MittagessenVorspeisen / Suppen / Salate

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4.6 (475)

Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.

BeilagenVorspeisen / Suppen / Salate

12 Min

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