Thai Erdnuss-Hühnchen und Reisnudeln
von Carla-8327
Kurzbeschreibung
Mein Versuch eines Thai-Gerichts... hat mit Limette an der Seite wirklich gut geschmeckt!
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst die Reisnudeln in heißem Wasser einweichen (ca. 10 Minuten). Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in Antihaftspray anbraten.
- 2
Gemischtes Gemüse und dann Kohl hinzufügen, gefolgt von abgetropften Reisnudeln.
- 3
Erdnusssauce hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Tipps
Während ich alles zusammenrühre, schneide ich die Reisnudeln, damit sie sich besser vermischen. Mit Limette servieren!
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Nährwerte pro Portion
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