Thai-Hühnchen-Erdnuss-Salatwickel
von kumaMajakane15
Kurzbeschreibung
Gehacktes Hühnchen mit Gemüse in einer köstlichen Erdnusssauce, eingewickelt in Römersalatblätter.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Hühnchen 35 Minuten bei 175 °C backen.
- 2
In der Zwischenzeit Paprika, Karotten und Champignons hacken und in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
- 3
Wenn das Hühnchen fertig gebacken ist, in kleine Stücke schneiden und zu dem Gemüse geben.
- 4
Die Hitze reduzieren und die Sauce hinzufügen.
- 5
2 Esslöffel des Thai-Hühnchens in jedes ganze Salatblatt geben und dünn geschnittene Gurke darauflegen.
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Nährwerte pro Portion
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