Kurzbeschreibung
Fügen Sie in diesem Jahr kein zusätzliches Fett und unerwünschte Kalorien zu Ihren Kartoffelpüree hinzu. Halten Sie dieses Gericht mit roten Kartoffeln niedrig glykämisch, Ihre diabetischen Familienmitglieder werden es Ihnen danken. Und das Beste daran, niemand wird den Unterschied bemerken!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- 2
Alle Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- 3
Wasser zum Kochen bringen und etwa 30 bis 45 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- 4
Kartoffeln in eine große Schüssel geben und griechischen Joghurt, Hüttenkäse, Traubenkernöl und Hühnerbrühe hinzufügen.
- 5
Mischen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- 6
Zuletzt den Cheddar-Käse und die Gewürze unterrühren.
- 7
Warm servieren.
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