THM Swai Vera Cruz
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Zubereitung7 Min
Eine wunderbare und köstliche Low-Carb-, Low-Fat-Version eines mexikanischen Klassikers!
für 1 Portionen
Beide Seiten des Fisches mit Cayenne- und Chilipulver bestreuen.
Gefrorene Gewürzmischung (oder frische) mit Dosentomaten und gehackter Knoblauchzehe in Butter anbraten.
Gemüse zur Seite schieben und mit Kokosnuss-Spray besprühen.
Fischfilet auf beiden Seiten garen.
Gemüse auf einen Teller anrichten und das Fischfilet darauflegen, dann gehackte Traubentomaten, frisches Basilikum oder Koriander und geschnittene Oliven hinzufügen.
Mit Limettensaft bestreuen.
Servieren.
Kann anstelle von Swai auch Tilapia oder jeden anderen weißen Fisch verwendet werden.
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Leicht und köstlich, dieses einfache gebackene Tilapia-Rezept ist genau das Richtige für den Appetit.
Dieser schmackhafte Thunfischsalat wird mit Hüttenkäse und Joghurt, nicht mit Mayonnaise, zubereitet.
