Gesündere Version dieses Rezepts. Fettarm, natriumarm, proteinreich.
für 4 Portionen
Den Thunfisch mit einer Gabel zerteilen und beiseite stellen.
Die Haferflocken pürieren und beiseite stellen.
Die Eiweiße schaumig schlagen.
Die pürierten Haferflocken und den Pfeffer in die Eiweißmasse rühren.
Thunfisch, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und mit Kochspray besprühen.
Die Mischung zusammendrücken, um vier Frikadellen zu formen.
Die Frikadellen braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Ergibt ungefähr 4 Frikadellen.
Diese sind schnell und lecker. Nach Belieben mit etwas Marinara, Senf usw. servieren. Dies ergibt 4 kleine Patties, daher verdopple ich normalerweise das Rezept für meine Familie.
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Leicht cremige Halibut Fischfrikadellen zur Verwendung von Resten.
Diese sind wirklich fett- und kohlenhydratarm und können in einem Brötchen oder mit einem Salat serviert werden. Sehr schmackhaft. Sie werden sich ausbreiten, wenn Sie den George Foreman Grill verwenden, eine normale Pfanne ist in Ordnung.