Kurzbeschreibung
Gesündere Version dieses Rezepts. Fettarm, natriumarm, proteinreich.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Thunfisch mit einer Gabel zerteilen und beiseite stellen.
- 2
Die Haferflocken pürieren und beiseite stellen.
- 3
Die Eiweiße schaumig schlagen.
- 4
Die pürierten Haferflocken und den Pfeffer in die Eiweißmasse rühren.
- 5
Thunfisch, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
- 6
Die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und mit Kochspray besprühen.
- 7
Die Mischung zusammendrücken, um vier Frikadellen zu formen.
- 8
Die Frikadellen braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- 9
Ergibt ungefähr 4 Frikadellen.
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Nährwerte pro Portion
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