Tilapia-Grill mit Gemüse

Zubereitung

1. 1

   Holzkohle verwenden und bei mittlerer bis mittelhoher Hitze grillen; dieses Rezept kocht sehr schnell.

2. 2

   Die Filets abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

3. 3

   Alle Gemüse waschen, die Stiele von den Champignons entfernen und nur die Köpfe verwenden.

4. 4

   Den harten Stielteil vom Spargel abbrechen.

5. 5

   Einige Champignons, Tomaten und Spargel klein schneiden, um sie in die Alufolie-Päckchen mit den Tilapia-Stücken zu geben.

6. 6

   2-3 Filets in jedes Päckchen legen.

7. 7

   Olivenöl auf die Folie pinseln, bevor etwas hinzugefügt wird, dann etwas über den Fisch träufeln, bevor die Päckchen geschlossen werden.

8. 8

   Die Tilapia-Päckchen auf den Grill über die Hitze legen und etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite garen.

9. 9

   Fisch braucht nicht lange, um auf dem Grill zu garen.

10. 10

    Vom Grill nehmen.

11. 11

    Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.

12. 12

    Für den Spargel und die Tomaten verwende ich ein Gemüsegrilltablett.

13. 13

    Die Champignons kommen direkt auf den Grill, zuerst mit der Stielseite nach unten erwärmen und dann umdrehen, um das Grillen abzuschließen... wenn der Knopf mit Pilzsaft gefüllt ist, ist der Pilz fertig.

14. 14

    Wenn das Gemüse leicht gebräunt ist, ist es fertig; vom Grill nehmen.

15. 15

    Nach Belieben salzen oder würzen.